Ruta graveolens

Wenn Sie auf der Suche nach einer Kräuterpflanze sind, die Ihren Garten sowohl kulinarisch als auch optisch bereichern kann, ist die Weinraute eine interessante Wahl. Dieses Kraut eignet sich perfekt für Anfänger, die einen essbaren Garten anlegen möchten, und verleiht Ihren Gerichten einen einzigartigen Geschmack. Die rosa Blüten der Weinraute sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch essbar und verleihen Salaten oder Dekorationen eine besondere Note. Kräuter können von Frühling bis Herbst gepflanzt werden und die Weinraute stellt nur geringe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit, sofern sie gut entwässert ist. Wenn Sie Ihre Kräuter lieber in Töpfen platzieren, achten Sie vor allem an heißen Sommertagen auf ausreichend Wasser.

Es ist wichtig zu wissen, dass die Weinraute nicht das ganze Jahr über immergrün ist und daher zu bestimmten Jahreszeiten weniger grün zeigt. Dennoch ist diese mehrjährige Pflanze recht winterhart und kann in alle Bodenarten gepflanzt werden, sofern diese gut entwässert sind. Ein Platz in der Sonne und ohne Wind ist zu bevorzugen. Damit die Pflanze gut wächst, empfiehlt es sich, sowohl im Topf als auch im Freiland mediterrane Blumenerde oder Gemüsegartenerde zu verwenden, um ideale Wachstumsbedingungen zu schaffen. So können Sie die medizinischen und kulinarischen Vorteile der Weinraute optimal genießen.