Foeniculum vulgare 'Rubrum'

Sie bauen einen Kräutergarten und sind auf der Suche nach pflegeleichten Kräutern? Dann denken Sie an Fenchel, eine Pflanze mit zartrosa Blüten und einem charakteristischen Anisgeschmack, die Ihre Gerichte bereichern wird. Fenchel kann im Topf oder im Freiland gepflanzt werden, allerdings ist es wichtig, dass der Boden gut durchlässig ist, damit die Pflanze optimal wachsen kann. Diese Kräuterpflanze ist nicht immergrün, was bedeutet, dass Sie das Grün in den Wintermonaten nicht genießen können, dafür aber in den wärmeren Jahreszeiten mit ihrer schönen Blüte und ihrem kräftigen Geschmack wettmachen.

Zur weiteren Erweiterung Ihres Kräutergartens empfehlen sich Pflanzen wie Rosmarin, Salbei und Lorbeer. Für die abenteuerlicheren Gewürze sollten Sie Zitronenverbene und Estragon in Betracht ziehen, die Ihren Gerichten eine einzigartige Note verleihen. Sie können Ihre Kräuter vom Frühling bis zum Herbst pflanzen. Sorgen Sie für einen sonnigen Standort und schützen Sie sie vor starkem Wind. Bei Topfpflanzen ist es besonders an heißen Sommertagen wichtig, die Bewässerung im Auge zu behalten. Mit der richtigen Pflege und Erde, etwa mediterraner Blumenerde oder Gemüsegartenerde, schaffen Sie eine kraftvolle Grundlage für einen geschmackvollen Kräutergarten.