Dillezaad SPERLI'S OLIFANT

Mit dem Dill 'SPERLI's Elefant' erhältst Du eine bewährte Dillsorte, die sich durch einen starken Laubertrag und hohen Aromagehalt auszeichnet. 'SPERLI's' Elefant' wächst schnell und kräftig, beginnt jedoch erst spät zu blühen, was zu einem langen Erntezeitraum führt. Dieser ist eingeläutet, wenn die Pflanzen etwa 20 bis 30 cm hoch sind. Im Falle einer Freilandkultur fällt sie in die Zeit von Juni bis September. Baust Du den Dill im Gewächshaus an, erstreckt sich die Erntezeit sogar von April bis Dezember. Für ein gutes Wachstum benötigt Dill lockeren und durchlässigen Boden ohne sich bildende Staunässe.

Unter den Küchenkräutern ist Dill ein Klassiker, der frisch oder getrocknet verwendet und sogar eingefroren werden kann. Viele Gerichte können mit ihm verfeinert werden, insbesondere Fisch, Salate und Soßen. Für das Einlegen von Gurken sind die Blütendolden eine unerlässliche Zutat.