Mentha piperita 'Chocolate'

Wenn Sie Ihren Garten mit essbaren Pflanzen bereichern möchten, sind Kräuter eine ausgezeichnete Wahl. Rosmarin und Salbei gehören zu den am einfachsten zu pflegenden Kräutern und können mehrere Jahre lang verwendet werden. Diese Kräuter sind winterhart und Rosmarin ist im Winter sogar immergrün, sodass Ihr Garten auch in den kalten Monaten seine Farbe behält. Lorbeer ist eine weitere immergrüne Option, die eine Ergänzung zu Ihren Eintöpfen sein kann und für frisches Laub sorgt, wenn Sie ihn in Ihrem Garten pflücken möchten.

Wenn Sie mehr Geschmacksvielfalt wünschen, sind Zitronenverbene mit ihrem Zitronengeschmack ohne die Säure, Estragon mit einem Lakritzgeschmack und die essbaren Blätter und Blüten der Kapuzinerkresse interessante Ergänzungen. Bedenken Sie, dass Kräuter an sonnigen, windgeschützten Standorten in gut durchlässigen Böden am besten gedeihen. Für Töpfe empfiehlt sich mediterrane Blumenerde oder Gemüsegartenerde, um die Pflanzen gesund zu halten. Denken Sie daran, dass Pflanzen in Töpfen an heißen Sommertagen zusätzliches Wasser benötigen. Rosmarin behält das ganze Jahr über seine Blätter und verleiht Ihrem Garten eine dauerhafte grüne Note, während Kräuter wie Salbei und Lorbeer auch über den Winter Blätter behalten. Beachten Sie jedoch, dass nicht alle Kräuterpflanzen über diese Eigenschaft verfügen.